Domowe wędzenie 

​Domowe wędzenie wędlin wymaga czasu, jednak zdecydowanie warto poczekać, by cieszyć się smakiem i aromatem tradycyjnej wędzonki.

BBQ jak filozofia życia i religia

Teksańczyczy pałają wielką miłością do mięsa z rusztu i choć są krajem bardzo gościnnym, to wiedz, że jeśli nie podzielasz ich zamiłowania do BBQ, zostaniesz potraktowany jak przybysz z innej planety.

Grillowanie a BBQ

Wiele osób myli grillowanie z barbecue. Tymczasem są to dwa różne sposoby przyrządzania potraw na ruszcie. Grillowanie to pieczenie na otwartym ogniu, zajmuje mało czasu i odbywa się w wysokich temperaturach, natomiast przygotowanie BBQ zajmuje czasem nawet dwa dni, a potrawy przyrządza się w o wiele niższych temperaturach.